قرنبيط بالبشاميل

مقادير وطريقة عمل القرنبيط بالبشاميل بأسهل الطرق وأبسط المكونات وألذها وتقدم مع الرز الأبيض والسلطة

قرنبيط ( زهره ) بالبشاميل

١ كيلو قرنبيط ( زهره )
نصف كيلو لحم مفروم
٢ بصله
ملح وفلفل اسود
معلقه صغيره كمون
نصف معلقه صغيره بهارات
٣ معالق كبيره دقيق
٤ كوب حليب
مكعب مرقة دجاج
٢ فص ثوم
كوب عصير طماطم
معلقه كبيره صلصه
٣ معالق كبار زبده
١ بيضه

يسلق القرنبيط في ماء مغلي ومعلقة الكمون والقليل من الملح وبعد النضج يصفي من الماء ويترك جانبا حتي يصفي جيدا من كل الماء
في طاسه يضاف معلقه زبده ويشوح بها البصل المبشور ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات ويترك ١٠ دقائق حتي ينضج

في وعاء اخر يضاف معلقتين زبد والدقيق ثم الحليب ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج ويترك حتي يصبح القوام ثقيل اللي حد ما

في وعاء يشوح الثوم المهروس ويضاف عصير الطماطم والصلصه وتتبل بالملح والفلفل وتترك ٥ دقائق تتسبك

في صينية يوضع كميه بسيطه من البشاميل ثم القرنبيط مع هرسه قليلا ثم اللحم المفروم المعصج ثم الصلصه واخيرا باقي كمية البشاميل
تخفق بيضه مع قليل من الفلفل الاسود وتضاف علي وجهة الصينيه ثم تدخل الصينيه الفرن حتي تتحمر

يقدم مع ارز ابيض وسلطه