الكالزوني بالجبنة والسلامي

مقادير وطريقة عمل الكالزوني بالجبنة والسلامي من المعجنات السهلة واللذيذة

كالزوني


مقادير العجين
٢ كوب دقيق
٢ معلقه كبيره زيت زيتون
معلقه كبيره حليب بودره
ربع معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
كوب ماء دافيء

للحشو
صلصة بيتزا (ممكن تستبدل بكاتشب)
سلامي
موتزاريلا
نصف معلقة صغيره ريحان


تخلط كل مكونات العجينه وتعجن جيدا حتي الحصول علي عجينة طرية ملساء
تدهن بمعلقه زيت
تترك في مكان دافئ حتي تخمر ويتضاعف حجمها
تفرد العجينه ويتم توزيع الحشو علي جانب واحد ثم يثني النصف الاخر من العجين وعمل شكل نصف دائره
تدهن بقليل من البيض المخفوق والحليب ورشة من السمسم او حبة البركة (اختياري)
تخبز في فرن حار بدرجة ٢٠٠ لمده من ١٠ ل ١٥ دقيقه