فيتوتشيني الفريدو بالدجاج

مقادير وطريقة عمل معكرونة فيتوتشيني الفريدو بالدجاج اللذيذة

فيتوتشيني الفريدو بالدجاج

٤٠٠ جرام مكرونه فيتوتشيني
٢ معلقه كبيره زبده
١ معلقه كبيره زيت
٢ فص ثوم مهروس
١ معلقة كبيره دقيق
٢ كوب حليب
نصف كوب جبن برميزان
٢ معلقه كبيره جبن كريمي
ملح وفلفل
نصف كيلو صدور دجاج مخليه

لتتبيل الدجاج
عصير ليمونه
معلقتين كبار زيت
٢ معلقه صغيره بصل بودره
معلقه صغيره ثوم بودر
٢ معلقة كبيره زبادي


تخلط مقادير التتبيله ثم يضاف بها الدجاج ويترك ساعه في الثلاجة
تسخن الشوايه جيدا ثم تشوي قطع الدجاج حتي تنضج

تسلق الفتوتشيني في ماء مغلي مملح لمده ١٠ دقائق

في قدر يضاف الزبد والزيت ثم يضاف الدقيق ويقلب حتي يصفر لونه ثم يضاف الثوم المهروس ثم يضاف الحليب ويقلب الخليط
يضاف جبن البرميزان والجبن الكريمي ويتبل صوص الفريدو بالملح والفلفل

توضع المكرونه في اطباق التقديم ويوزع عليها صوص الفريدو وتوزع قطع الدجاج علي الوجة