الكانيلوني باللحم المفروم

مقادير وطريقة عمل معكرونة الكانيلوني باللحم المفروم بأبسط المقادير وألذها

الكانيلوني باللحم المفروم:


عبوة من مكرونه الكانيلوني

الحشو
نصف كيلو لحم مفروم
١ بصله
ملح وفلفل اسود وربع معلقه صغيره قرفه

الصلصه
كوب عصير طماطم
معلقه صغيره صلصه
نصف معلقه صغيره ريحان
بصله
نصف مكعب ماجي
نصف كوب ماء

البشاميل
معلقتين كبار زيت
معلقتين كبار دقيق
٢ كوب حليب
نصف مكعب ماجي
ملح وفلفل اسود
ربع كوب اي نوع جبن


لعمل الحشو
نشوح بصله مبشوره ثم يضاف اللحم ونقلب عندما يتغير لون اللحم نضيف البهارات نتركه ١٠ دقائق حتي ينضج

لعمل الصلصه
نشوح بصله حتي يصبح لونها ذهبي ثم يضاف عصير الطماطم والصلصه والماء والماجي والريحان وملح وفلفل اسود بعد الغليان ترفع من علي النار

للبشاميل
يسخن الزيت ونضيف الدقيق ثم الحليب ويقلب باستمرار ثم يضاف الماجي والجبن والملح والفلفل

في صينيه نسكب الصلصه ثم نحشي وحدات الكنيلوني بخليط اللحم ثم يصب البشاميل علي الوجه ورشه من جبن البرميزان يدخل الفرن لمده نصف ساعه حتي ينضج