كيك الشوكولا الإسفنجي

كيك الشوكولا الإسفنجي بأبسط المقادير وأسهل الطرق القابل للتزيين للحفلات وأعياد الميلاد

كيك الشيكولاته الاسفنجي

٧ بيضات
معلقه كبيره فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب وربع دقيق
ربع كوب كاكاو

يضاف البيض والسكر والفانيليا ويخفقوا جيدا لمده ٧ دقائق علي سرعه عاليه حتي يصبح لدينا قوام فاتح وهش ومرتفع

يخلط الدقيق والكاكاو جيدا وينخلوا مرتين
يضاف القليل من الخليط الجاف اللي الخليط السائل ويقلب بملعقه في اتجاه واحد من اسفل لاعلي مع عدم الافراط في التقليب حتي ينتهي كل الخليط الجاف

تحضر صينيه فرف مقاس ٢٠ وترش جيدا بالزيت والدقيق ثم يضاف الخليط

تخبز في فرن ساخن بدرجة ١٨٠ لمده ٣٠ دقيقه ثم تخفض الحراره ل ١٦٠ وتترك من ١٠ - ١٥ دقيقه اخري