تورتة الفاكهة

مقادير وطريقة عمل تورتة بالفواكه لأعياد الميلاد والضيوف بأبسط الطرق وأسرعها

تورتة الفاكهة


كيكة إسفنجية
كوب كريمة خفق
ربع كوب سكر بودره
٣ اظرف كريم شانتي بودر
حليب
عبوة فاكهه كمبوت
فراوله
شيكولاته بيضاء
شيكولاته بالحليب
رقائق اللوز


يقسم الكيك الي ثلاث طبقات
يخفق كوب كريمة الخفق مع السكر البودره حتي تتماسك ثم توضع بالثلاجة
يوزع القليل من ماء الكمبوت علي طبقة الكيك الاولي
توضع نصف كمية الكريمه المخفوقه ثم يوزع نصف كمية فاكهة الكمبوت
توضع طبقة الكيك الثانيه وتكرر نفس الخطوات السابقه ثم توضع طبقة الكيك الاخيره
يخفق اظرف الكريم شانتي البودره مع كمية الحليب المكتوبه علي الاظرف وتغلف الكيكه بالكريمه بالكامل
بالاداه المشرشره الخاصه بتزيين الكيك يتم تمريرها علي سطح الكيك وعلي الجوانب لعمل تزين بسيط
توزع شرائح اللوز علي اطراف سطح الكيك
تذوب الشيكولاته البيضاء علي حمام مائي وتلون بلون طعام احمر (اختياري)
تغطس وحدات الفراوله في الشيكولاته وتترك علي ورق زبده حتي تتماسك
تذوب الشيكولاته بالحليب ويعبأه كيس حلواني مع عمل فتحة رفيعه وتزين وحدات الفراوله بخطوط الشيكولاته ثم توضع فوق سطح الكيك
ويزين حافة الكيك من اسفل بالكريم شانتيه