طريقة تحضير كيك الشوكولا بدون بيض

الكثير من الناس يتمنون تناول الكيكات والحلويات ولكن لا يناسبهم الحلويات التي تحتوي على البيض

الكثير من الناس يتمنون تناول الكيكات والحلويات ولكن لا يناسبهم الحلويات التي تحتوي على البيض، ويعتبر البيض من المكوّنات الأساسيّة للعديد من الوصفات لا سيّما الحلويّات، لكنها قد تسبب الحساسية لبعض الناس، فهناك العديد من الوصفات التي من الممكن تحضيرها من دون بيض، من أحدها كيك الشوكولا 

المقادير

• ٢ كوب حليب بحرارة الغرفة
• نصف كوب زيت أبيض
• ٢ كوب طحين أبيض
• نصف كوب كاكو
• كوب وربع سكر
• ملعقة فانيلا
• ملعقة بكمبودر
• ملعقة نسكافيه
• ملعقة خل أبيض
• شوكولا خام

طريقة التحضير

نخلط الحليب السائل مع الخل الأبيض ونتركه لمدة خمس دقائق
ننخل المواد الجافة الطحين والكاكو والفانيلا والبكمبودر والنسكافيه
نخلط السكر والزيت مع الحليب ثم ننزل المواد الجافة بالتدريج مع التحريك حتى يختلط المزيج
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونبطنه بالطحين ويوضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة.

طريقة التزيين

نذوب الشوكولا الخام بالحمام البخاري ويوضع فوق الكيك
ويمكن استبدال الشوكولا الخام بشوكولا النوتيلا بتذوبيها بحمام بخاري وتسكب فوق الكيك.