البرك التركية

من أشهر المأكولات والمقبلات في تركيا هي البرك التركية حيث تتميز بسهولتها وسرعة تحضيرها ولذاذتها الشهية، إليك طريقتها بأسهل الطرق وأبسط المقادير

من أشهر المأكولات والمقبلات في تركيا هي البرك التركية حيث تتميز بسهولتها وسرعة تحضيرها ولذاذتها الشهية، إليك طريقتها بأسهل الطرق وأبسط المقادير

المقادير: 

• علبة رقائق عجين 
• جبنة قشقوان 
• جينة بيضا
• كأس حليب 
• رشة ملح 
• نصف قالب زبدة مذوب
• ربع كأس زيت أبيض
• سمسم وحبة بركة للوجه

الطريقة: 

نبرش الجبنة البيضا والقشقوان ونخلطهم مع بعض ثم نفرد قطعة العجين وندهنا بزبدة مذابة ونضع الجبن ونلفها رول ونعضها على صينية مدهونة زيت بشكل دائري إلى أن تمتلئ ثم نخلط ربع قالب زبدة مذاب مع كأس حليب والملح والزيت ونسكبها فوق الصينية  ونرش الحبة بركة والسمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تستوي من الأسفل والأعلى وتكتسب اللون الزهري

صحة وهنا ⁦❤️⁩