حلا المبروشة

مقادير وطريقة عمل حلا بالعصير المربى والبعض يسميها (مبروشة) تجمع بين الحلويات والمعجنات

حلا المبروشة من أسهل الطرق وأسرعها تتميز بلذاذتها وخفيتها, ومناسبة للرمضانات والضيوف والسهرات.

المقادير:

• حبتين من البيض  
• ربع كاسة زيت 
• عصير برتقالة 
• نصف كوب سكر 
• نصف ظرف فانيلا
• نصف ظرف بكمبودر 
• ملعقة سمنة
• كوبين من الطحين 
• نصف كوب من مربى الفريز أو المشمش 

طريقة التحضير: 

نخفق البيض لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر والفانيلا ونخفق لمدة خمس دقائق نضيف السوائل  ونخفق قليلاً ثم نضيف الطحين والبكمبودر ونحركها جيداً إلى أن يصبح الخليط ثقيلاً, نضع جانباً قليل من الخليط ونضيف له الطحين حتى يصبح عجينة متماسكة, ونسكب الخليط السائل في قالب التارت ونضعه في الفرن حتى الإستواء ثم نخرجه وندهن الوجه بعصير المربى ونبرش قطعة العجين التي جعلناها متماسكة ونضعها في الفرن فقط الطرف العلوي إلى أن يتحمر وجهها.

وصحة وهنا