طريقة المعمول بطحين الفرخة

مقادير وطريقة عمل المعمول الدمشقي بطحين الفرخة بحشواته المتعددة

من الحلويات المشهورة الدمشقية المعمول بحشواته المتعددة ويقدم في الأعياد والمناسبات والحفلات 

المقادير: 

• نصف كيلو طحين زيرو 
• نصف كيلو طحين فرخة 
• نصف كيلو سمنة بحرارة الغرفة 
• كأس سكر بودرة 
• كأس ماء 
• أربع ملاعق حليب بودرة
• تمر للحشو مع زبدة 
• جوز 

طريقة التحضير:

نضع الطحين الزيرو والفرخة والسمن ونفركهن مع بعض ثم ندوب السكر مع الماء والحليب البودرة ونضيفهن على الطحين ونعجن بطريقة اللم وليس العجن ونتركها ترتاح قليلا ثم نحشوها بالتمر والجوز ونشكلها بالقالب ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تتحمر 

وصحة وهنا  ❤ ❤