الهريسة السورية الأصلية

مقادير وطريقة عمل الهريسة السورية الأصلية بأسهل الطرق ومقاديرها البسيطة

الهريسة السورية الأصلية
طريق عمل ومقادير الهريسة السورية الأصلية بأسهل الطرق ومقاديرها البسيطة
المقادير
4 كاسات سميد خشن
2 كأس سكر
1 كأس سمنة
1 كاس لبن
1 كأس حليب
ظرفين فانيلا
ظرف بكمبودر

طريقة التحضير:
نضع السميد والسكر والسمنة في وعاء ونخلطهم جيداً حتى يتشرب السميد السمنة ثم نضع الفانيلا والسوائل والبكمبودر
نخلطهم جيداً ثم نترك الخليط ليرتاح خمس ساعات أو ليلة كاملة
نقوم بمد الخليط في صينية ونزينها بالفستق ونضعها في الفرن على حرارة 200 على الرف الأوسط، ثم نحمر الوجه

عند الانتهاء من الاستواء، نضع القطر الساخن فوق الصينية وهي ساخنة

طريقة القطر:
3 كاسات سكر
كأس ونصف ماء
ملعقة عصير ليمون
يتم غليهم 10 دقائق، ثم بعد الانتهاء من الغليان نضع ملعقتين سمن ونسكبها على الهريسة