زيادة تناول القهوة تخفض مخاطر الموت المبكر!

وفقا لأبحاث جديدة يرتبط زيادة تناول القهوة مع نقصان خطر الوفاة المبكرة. وتشير الدراسة إلى أن القهوة يمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي للأشخاص الأصحاء

وفقاً لدراسة حديثة زيادة تناول القهوة ذو علاقة بانخفاض مخاطر الموت المبكر !

ملخص الدراسة :
وفقا لأبحاث جديدة يرتبط زيادة تناول القهوة مع نقصان خطر الوفاة المبكرة. وتشير الدراسة التي رصدت في ما يقرب من 20 000 مشارك إلى أن القهوة يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي صحي للأشخاص الأصحاء.

تقول الدكتورة اديلا نافارو Dr Adela Navarro اخصائية القلب في مستشفى نافارا - اسبانيا "ان القهوة هي اكثر المشروبات استهلاكاً و على نطاق واسع حول العالم ""في دراسات مسبقة اشارت ان شرب القهوة قد يكون بعلاقة عكسية مع الوفيات الناجمة عن كل الاسباب , لكن هذا لم يتم دراسته في دول البحر المتوسط "

كانت الغاية من هذه الدراسة هو كشف العلاقة بين تناول القهوة و خطر الوفاة بمنتصف العمر لدى سكان الدول المطلة على البحر الابيض المتوسط .
اجريت الدراسة في اطار مشروع the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Project, و هي دراسة طويلة الامد شملت لكاكثر من 22500 من خريجي الجامعات الاسبانية بدأت عام 1999
و تضمن هذا التحليل 19896 مشاركاً في المشروع و الذين بلغ متوسط اعمارهم 37.7 سنة
داخل الدراسة , اكمل المشتركون استبيان غذائي شبه كمي مكرر تضمن جمع معلومات عن استهلاك القهوة و نمط الحياة و الخصائص الاجتماعية و مقاييس الجسم البشري , و الحالات الصحية السابقة
تمت متابعة المرضى لمدة عشر سنوات كمعدل , و تم الحصول على معلومات الوفيات من المشاركين في الدراسة ، عوائلهم ، المستندات البريدية , و مؤشر الوفيات الوطني.
و استخدمت نماذج كوكس لتقدير نسبة الخطر و ب 95% فواصل مصداقية بالنسبة الى الوفيات الناتجة عن الحوادث و فقاً لاجمالي استهلاك القهوة و تعديلها نسبة لحالات الفوضى المحتملة
خلال العشر سنوات توفي 337 مشتركاً , وجد الباحثون ان المشاركون الذين تناولوا اربعة اكواب من القهوة على الاقل يومياً اقل خطورة بنسبة 64% من الوفيات الناتجة عن كل اسباب الوفيات من اولئك الذين لم يستهلكوا القهوة ابداً , و كان هناك اقل خطورة بنسبة 22% من الوفيات لجميع الاسباب لكل كوبين اضافيين من القهوة يومياً
و درس الباحثون فيما اذا كان للجنس او العمر او التقيد بالنظام الغذائي لمنطقة البحر الابيض المتوسط له اي تأثير على العلاقة بين الاستهلاك الاساسي للقهوة و الوفيات
و لاحظوا علاقة كبيرة بين استهلاك القهوة و العمر لمن كانوا دون ال 45 سنة , وجدوا عبر المتابعة ان شرب كوبين اضافيين من القهوة يومياً بعلاقة م ع انخفاض الخطر بنسبة 30% من الوفيات , لم يكن هناك مجموعات كبيرة من المشاركين الاصغر سناً
و قالت الدكتورة نافارو " في مشروع سن وجدنا علاقة عكسية بين تناول القهوة و خطر الوفاة الناتج عن جميع الاسباب , و لا سيما في الاشخاص الذين تتراوح اعمارهم بين 45 عاماً فما فوق , وهذا قد يعود الى ربط وقائي اقوى للمشتركين الاكبر سناً "
و ختمت بالقول " تشير نتائجنا ان شرب اربعة اكواب من القهوة كل يوم يمكن ان يكون جزءاً من نظام صحي للاشخاص الاصحاء ".
صادر عن الجمعية الاوربية لامراض القلب

ترجمة : Hussein Smart
#العراقي_العلمي
#صحة