أديان
علوم
منوع
ثقافة
أدبيات
تاريخ وجغرافيا
تقني
يلعب الكبد دورًا هاماً في الهضم و تخزين المغذّيات من الطعام، فعند الإصابة بالتهاب الكبد يجب اتباع حميه غذائية، فما هي الإرشادات اللازمة؟
الحمية الغذائيّة لالتهاب الكبد
----------------------------------------------------------------------------------
يلعب الكبد دورًا هامّا ًفي الهضم و تخزين المغذّيات من الطعام . عند الإصابة بالتهاب الكبد، لا يستطيع الجسم التعامل مع الطعام كما كان عندما كنت سليماً وقد تجد صعوبة في تناول الطعام بالكمّية التي اعتدت عليها سابقاً. وقد تجعل الأعراض تناول الطعام مسألةً صعبةً.
إرشادات عامّة :
- تناول كمّية كافية من الطعام لتضمن الحصول علي السعرات الحراريّة، البروتينات، العناصر المعدنيّة و الفيتامينات اللازمة .قم بوزن نفسك مرّة بالأسبوع، إذا كان وزنك لا يزيد، فهذا يعني أنك تحصل على احتياجاتك الغذائيّة.
- الأفضل لك تناول أربع إلى ست وجبات غذائية صغيرة بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة. حاول على الأقل أن تتناول ثلاث وجباتٍ أساسيّة و وجبة خفيفة . قم بتنظيم وجباتك الغذائيّة بحيث تحصل على وجبةٍ أساسيّة أو وجبةٍ خفيفة كلّ عدة ساعات.
- قد تحتاج لتناول حبوب فيتامينات و معادن، عليك استشارة طبيبك أو أخصّائي التغذية في هذا الموضوع.
الأغذية التي يسمح بتناولها:
عليك اتباع حمية غذائية تحتوي على المجموعات الغذائية الأساسية : الحبوب و مشتقاتها، الخضار، الفواكه، اللحوم و البقوليات ، الحليب و مشتقاته و الزيوت.
اذا كانت لديك صعوبة في تناول الطعام قم بتناول أغذية غنيّة بالسعرات الحراريّة و المغذّيات مثل :
- السوائل : كالحليب أو العصير، الأطعمة الغنية بالدهون : كالحليب كامل الدسم أو الزبدة، الأطعمة الغنية بالسكريات و السعرات الحرارية : كالفواكه المعلبة في محلول سكري أو الحلويات ..
- تستطيع تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية مثل : فواكه طازجة، مجمدة أو معلبة، خضروات مع صلصة، حليب، حبوب.
الأغذية التي لا ينصح بها :
بما أنّه من الصعب الحصول على احتياجاتك الغذائيّة عليك تقليل تناول الغذائيات الفقيرة بالسعرات و المغذيات مثل الماء، مشروبات الدايت و المشروبات الرياضية، أغذية الحمية قليلة السعرات الحرارية مثل المنتجات ذات العلامة التجارية سكريات أقل، دسم أقل.
احم نفسك من التلوّث عن طريق الغذاء و ذلك بالامتناع عن تناول :
الحليب، اللبن، الجبن أو أي منتج من منتجات الحليب غير المبسترة، اللحوم غير المطبوخة، البيض النيء أو الأغذية المحتوية عليه،الفواكه و الخضروات غير المغسولة، العصائرغير المبسترة، الفجل، الفول و البروكولي النيّئة.
